Philiz Coffee2017.09.28

エンシニータス界隈で衰えを知らないコーヒーショップ。
地ビールのスタンドバーもまだまだ増えているのですが、いろんなタイプのコーヒー専門店ができています。
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Philiz Coffeeは、サンフランシスコ近郊のオークランドに工場を持つ人気のコーヒーショップチエーン。
周りにどんどん増えているカフェについて行けないせいかこのショップが開いてからも今ひとつ気乗りがしなくて中に入ることもなかったのですが友達の大絶賛に興味をそそられ初めて行ってみました。
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ここの売りはエスプレッソ系のいわゆる人気のカフェメニューがないこと。
だからカプチーノもラテもモカもなし。
オーダーをしてからフィルターでゆっくり丁寧に淹れてくれるのですが、メニューがたくさんで
いろいろなブレンドで香りやスパイスなどを楽しめるようになっているのが特徴。
クリームや甘さの欲しい人には生クリーム、アーモンドミルク、ブラウンシュガーなどを入れてくれます。
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今日頼んだのはカーダモンと他のスパイスをブレンドしたミディアムローストのコーヒー。
これに少しだけアーモンドミルクとブラウンシュガーを入れてもらって。
カーダモンの香りがちょっとさっぱりする感じの味わいですごく美味しかった。
スタッフの人達もとってもフレンドリーでメニューを丁寧に説明してくれるし、ベーカリーグッズも
豊富なので朝ごはんにもスナックにもパーフェクト。
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外からはよくわかりませんでしたが人がひっきりなしで人気のショップにちょっと驚きです。
それにしてもCo-Working Space化している店内ではコンピュータを広げてテーブルを独占して皆さんお仕事。
一体どんな仕事をしてるのかちょっと興味あり。
posted by BARN STORE at 16:17 | Comment(0) | San Diego | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Hand Made In The USA2017.09.18

LAのダウンタウンのRoad  Runner Bagsのショップ内。

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オープンしてもうすぐ1年が経とうとしていますが、すごい勢いで進化しているのも常にぶれない姿勢でみんなを引っ張るオーナーのブラッドとそれに賛同しているスタッフの努力の賜物です。

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誇りを持って働くスタッフの様子は真剣そのもの。
それでも休憩時間になるとみんな和気あいあいでチームワークの良さが伺い知れます。

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次々と斬新なアイデアを話してくれるブラッドの限りないひらめきに心から仕事を楽しんでいる様子と情熱を感じます。自分の大好きなことを仕事にできるってとっても幸せなことですよね。

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posted by BARN STORE at 12:51 | Comment(0) | San Diego | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大切なお供たち。2017.09.09

近所で犬が居ない家を数える方が早いくらい大切な家族の一員であるワン君。

日本では考えられないくらいに大きな犬でも飼い主と一緒にドカドカとお店に入って
ショッピングにお付き合いしています。

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さすがにみんな良く躾けられていてとってもお利口さんです。

手前の迫力抜群の子はレイシーって言う女の子だそう。

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あまりにインパクトのあるお顔だったので写真を撮らせてもらいました。穏やかな性格で超かわいい。

じっと座ってお散歩に出るのを今かと待っていてくれた在りし日のバリ。

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椅子の上で大人しくお利口さんな友達の犬グレイス。

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見ているだけで本当に癒されます。

posted by BARN STORE at 13:56 | Comment(0) | San Diego | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする